29 juil. 20211 MinSoupe de lentilles aux lardonsIngrédients (pour 4 personnes) 350 g de lentilles vertes ou blondes 3 carottes 1 Kg d’oignons jaunes 1 gousse d’ail 1 Kg de tomates...
26 juil. 20211 MinLa crème anglaiseIngrédients : 1 L de lait 6 jaunes d'œufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à s. d'arôme vanille liquide 1 pincée...
26 juil. 20212 MinLa génoiseIngrédients (pour un gâteau de 6-8 personnes) 5 œufs entiers 80 g de farine 20 g de maïzena 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre...
26 juil. 20212 MinLes meringues à la françaiseIngrédients: (pour une trentaine de petites meringues) 2 blancs d’œuf gros bio (70g) 75 g de sucre glace et 75g de sucre en poudre 1/4 de...
26 juil. 20212 MinLa crème chantilly maisonPour réaliser une délicieuse chantilly maison, il n'y a rien de plus simple ! Le secret se trouve dans la température des ingrédients. Le...
26 juil. 20212 MinLa crème diplomateLa crème diplomate ou crème madame est une crème pâtissière avec de la gélatine mélangée à de la crème fouettée. Elle est utilisée dans...
26 juil. 20211 MinLa crème pâtissièreIngrédients 50 cl de lait 3 jaunes d'œufs + 1 oeuf entier 50 g de sucre en poudre 50-60 g de farine (tout dépend de la taille des œufs) 1...
25 juil. 20212 MinLa pâte à chouxIngrédients : Pour 15 choux ou éclairs: 125g farine tamisée 65g beurre 4 œufs ¼ L d’eau (=250 ml) Une pincée de sel Une cuillère à soupe...
25 juil. 20211 MinLa pâte sabléeIngrédients : 250 g de farine 60 g de sucre en poudre 1 œuf + 2 jaunes d'œufs 60 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé...