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Index des recettes
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Couscous bœuf agneau
Ingrédients : (pour 8 personnes) 700 g de semoule moyenne 1 kg de viande de bœuf (à fondue ou gîte de bœuf) 1 gigot d’agneau ou épaule...
7 mars3 min de lecture


Bœuf stroganoff
Ingrédients : 1 Kg de bœuf (au choix : steak, viande à fondue) 500 g de champignons blancs de Paris (ou champignons bruns pour avoir...
28 févr.1 min de lecture


Les moules marinières
Ingrédients : 2 Kg de moules fraîches 3-4 tomates 2 c. às de concentré de tomate 2 oignons 1 c. à s. d’huile d’olive 10 cl de crème...
23 juin 20231 min de lecture


Gigot d'agneau aux poivrons façon bourguignon
Ingrédients : (8-10 personnes) 1 gigot d’agneau (2 kg) 2 carottes 500 g de tomates fraiches 1 boite de tomates pelées (450g) 2 boites de...
31 mars 20232 min de lecture


Tajine
Ingrédients (pour 8-10 personnes) 2kg de viande d’agneau 1 kg de pommes de terre (chair ferme) 4 courgettes 5 carottes 1kg de tomates...
24 mars 20232 min de lecture


Boeuf bourguignon provençale
Ingrédients : (6-8 personnes) 1,2 kg de viande de bœuf (viande à fondue) 1 kg d’oignons 1 kg de tomates fraiches 100 g de concentré de...
3 mars 20231 min de lecture


Recette de la Paella
Ingrédients (pour 6-8 personnes) 1 Kg de tomates (de chair) 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 4 oignons (1,2 Kg) 4 cuisses de poulet...
17 juin 20222 min de lecture


Cassoulet
Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 1 kg de lingots blancs vendéens (flageolets) 300 g de magret de canard 3 saucisses de Toulouse 1 rôti...
25 févr. 20222 min de lecture


Bœuf bourguignon
Ingrédients (pour 6 personnes) 1,2 Kg de viande à bourguignon ou de viande à fondue 250 g de poitrine salée fumée 2 Kg d'oignons 3...
29 juil. 20212 min de lecture


La ratatouille
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 Kg de tomates fraiches 600 g d'oignons 400 g d'aubergines 400 g de courgettes 400 de poivrons verts...
29 juil. 20212 min de lecture


Les cannelloni
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 boite de cannelloni de 250 g (aux œufs, c'est meilleur) 2 L de sauce tomate maison (la recette ici 😊)...
29 juil. 20212 min de lecture


Petits pois aux lardons fumés
Ingrédients (6 à 8 personnes) : 1 Kg d'oignons 400 g de lardons fumés 1 Kg de petits pois frais ou surgelés 2 carottes 300 g de...
29 juil. 20211 min de lecture


Poulet basquaise aux courgettes
Ingrédients : 1,2 Kg de tomates fraiches 1 Kg d'oignons 1 Kg de poivrons rouges et verts 700g de courgettes 1 cuillère à café de...
29 juil. 20212 min de lecture
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