Index des recettes

Ingrédients  : (pour 6 personnes) 1, 2 kg de rôti de porc 500 g de petits pois surgelés (bio) 3 carottes 300 g d’échalotes 500 g de...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rôti de cerf de 1,2 kg 200 g d’échalotes 3-4 tranches de jambon cru 2 carottes 250 g de chanterelles...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 1 poularde (1,8 kg) 300 g d’échalotes 250 g de chanterelles 500 g de châtaignes pelées au feu 1 kg de...

Ingrédient :  (pour 6 personnes) 1,2 kg de filet de chevreuil 300 g d’échalotes 300 g de cèpes 200 g de girolles 15 cl de vin rouge (St...

Ingrédients : (pour 4-6 personnes) 1,5 kg poulet fermier bio 10 pommes de terre (chair ferme) 10 cl de vin blanc 10 g de beurre 3 tomates...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 poulet fermier bio 1,7 kg 300 g d’échalotes ou oignons 1 gousse d’ail 10 g de beurre ½ c. à c. de...

Ingrédients : (pour 4-6 personnes) 1,2 kg de rôti de porc 500 g d’asperges blanches fraîches 300 g de champignons pleurotes 1 gousse...

Ingrédients (4-6 pers) 1 poulet fermier (1,5 kg) 250g de chanterelles grises 200g de girolles 200g de pleurotes (ou champignon blanc) 2...

Ingrédients : (pour 8-10 personnes) 1 oie fermière (3 kg) 300g de pleurotes 300 g de champignons bruns 600g de châtaignes 500 g d’oignons...

Ingrédients : (8-10 personnes) 1,5 kg de rôti de filet de biche 400 g de chanterelles grises 400 g de châtaignes 500 g d’oignons 1...