Compote pommes-poires

Ingrédients (pour 6-8 personnes)

• 6 pommes

• 6 poires

• 3 c. à s. de sucre en poudre

• 1/2 verre d'eau (10 cl)

• cannelle (facultatif)

Temps de cuisson: 25-30 min à feu doux

Temps de préparation: 15 min

Préparation:

1. Laver, éplucher et couper les pommes et les poires en petits morceaux tout en n'oubliant pas de retirer les pépins.

2. Verser les fruits coupés dans une casserole avec 1/2 verre d'eau et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Cuire le tout à feu doux durant 25 minutes sans oublier de remuer de temps en temps.

3. Dès que la consistance est homogène et épaisse, mixer la compote ou la laisser en morceaux selon votre goût.

4. Laisser la compote pommes poires refroidir puis la verser dans des petits pots en verre fermés et les conserver au réfrigérateur.

Astuce:

Choisissez toujours des fruits mûres pour réaliser votre compote, elle n'en sera que meilleure et permettra d'éviter d'ajouter trop de sucre.

La compote pommes poires se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur.