Gressins d'Halloween en forme d'os, au parmesan-paprika

Ingrédients : (pour 30 os)

• 1 pâte feuilletée fine (180g)

• 1 c. à s. de parmesan râpé

• Paprika en poudre

• Huile d’olive

Matériel : une plaque de cuisson, un pinceau et une passoire

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10-15 minutes à 180°C.

Préparation :

1. Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.

2. Couper toute la pâte en bandes d’environ 2 cm de largeur à l’aide d’un couteau, puis découper chaque bande en morceaux de 15 cm, 10 cm et 7 cm de longueur.

3. Rouler chaque bande de pâte sur le plan de travail et les allonger un peu pour former des bâtonnets.

4. Inciser chaque extrémités des bâtonnets en deux sur 2 à 3 cm avec un couteau et les écarter un peu vers l’extérieur. Puis, les rouler vers l’intérieur afin de former 2 petites boules de chaque côté. Ecraser légèrement du bout des doigts afin de façonner des os.

5. Déposer les os sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Badigeonner les os d’un peu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.

7. Saupoudrer les os de parmesan râpé et de paprika en poudre avec une passoire.

8. Cuire 10-15 minutes à 180°C (à chaleur tournante) dans un four préalablement préchauffé en plaçant la plaque de cuisson au milieu du four.

9. Les sortir du four et les laisser refroidir à température ambiante. Les gressins en forme d’os vont légèrement durcir en refroidissant. Joyeux Halloween !

Astuce, conseil et idée d’accompagnement : Ces gressins en forme d’os peuvent être servis avec un velouté au potimarron à la crème fraîche pendant la fête d’Halloween.